Ar tiesa, kad kuo aukštesnė vandens temperatūra, tuo geriau skalbti drabužius?

Skalbimo vandens temperatūra nėra tokia karšta, kaip įmanoma. Įvairūs fermentų turintys plovikliai, šarminė lipazė ir fermentai daugiausia yra šarminė proteazė.

Šarminė proteazė, naudojama skaidant baltymų teršalus, tokius kaip prakaitas, dėmės ir pan. Dviejų fermentų aktyvumas aukštoje ir žemoje temperatūroje, maždaug 40 ° C, kad būtų tinkamiausias. Per aukšta arba per žema temperatūra sumažins fermento aktyvumą.

Antra, baltymų denatūracija. Svarbiausias jo bruožas yra baltymų krešėjimas, pavyzdžiui, tirpumas sumažina šaldytą kiaušinį. Degeneracija yra viena iš aukštos temperatūros sąlygų. Baltymų nešvarumai nuo drabužių bus tokie patys. Todėl, jei skalbiniai, kai vandens temperatūra yra per aukšta, pakeistų jų tekstūrą ant audinio, todėl būtų sunku skalbti.