Įvairus natrio fosfato pritaikymas ir svarstymai: nuo maisto gerinimo iki poveikio aplinkai

Natrio fosfatas yra neorganinis junginys, kurio cheminė formulė yra Na3PO4 ir yra fosfatas. Natrio fosfatas yra dviejų formų: bevandenis ir hidratuotas. Labiausiai paplitęs yra dodekahidratas, Na3PO4·12H2O, kuris yra balti kristaliniai milteliai. Natrio fosfatas vandenyje beveik visiškai suskaidomas į dinatrio vandenilio fosfatą ir natrio hidroksidą, o jo vandeninis tirpalas yra stipriai šarminis. Sausame ore natrio fosfatas lengvai tirpsta ir susilpnėja, todėl susidaro natrio-divandenilio fosfatas ir natrio bikarbonatas.

Natrio fosfato gamybos linija paprastai gaminama neutralizuojant fosforo rūgštį ir sodos pelenus, kad susidarytų dinatrio vandenilio fosfatas, kuris vėliau neutralizuojamas kaustine soda ir rafinuojamas. Jis taip pat gali būti gaunamas neutralizuojant terminę fosforo rūgštį ir kaustinę sodą, po to aušinant, kristalinant, atskiriant ir džiovinant. Natrio fosfato gamybos linija turi kontroliuoti reakcijos temperatūrą, laiką, koncentraciją ir kitas sąlygas, kad būtų užtikrinta produkto kokybė ir stabilumas. Natrio fosfato gamybos linijose taip pat reikia atkreipti dėmesį į tai, kad būtų išvengta dulkių taršos ir nuotekų išleidimo, siekiant sumažinti poveikį aplinkai.

Natrio fosfatas naudojamas įvairiai, daugiausia šiais aspektais:

Apdorojant maistą natrio fosfatas gali būti naudojamas kaip kokybės geriklis, kuris gali pagerinti maisto kompleksinius metalų jonus, pH vertę, jonų stiprumą ir kt., taip pagerinant maisto rišamąją jėgą ir vandens sulaikymo gebą. Mūsų šalyje nustatyta, kad jis gali būti naudojamas sūryje, ne daugiau kaip 5 g/kg; vakarietiško stiliaus kumpiui, mėsai, žuviai, krevetėms ir krabams didžiausias sunaudojimas yra 30g/kg; skardinėse, sultyse, gėrimuose ir pieno produktuose didžiausias sunaudojimas yra 0,5 g /kg.

Tekstilės, spausdinimo ir dažymo, popieriaus gamybos, energijos gamybos, chemijos ir kitose pramonės šakose natrio fosfatas dažniausiai naudojamas kaip vandens minkštiklis ir katilų valiklis, taip pat kaip metalo rūdžių valiklis, cukraus sulčių valytuvas ir gumos latekso koaguliantas.

Medicinos srityje natrio fosfatas gali būti naudojamas kaip radioaktyvus vaistas policitemijai, esminei trombocitemijai, lėtinei mieloleukemijai, lėtinei limfoleukemijai ir kt. gydyti, taip pat paviršinių masių pobūdžiui nustatyti. Jis taip pat naudojamas sergant neurologinėmis ligomis. Taikomas lėtinio dermatito, lėtinės egzemos, kapiliarų navikų, keloidų, pterigiumo, ragenos neovaskuliarizacijos, plazmacitomos ir kt. gydymas.

Kasdieninėje chemijos pramonėje natrio fosfatas gali būti naudojamas kaip dantų pastos priedas. Jis gali sudaryti koloidą su kalcio vandenilio fosfatu ir atlikti stabilizuojantį vaidmenį. Jis taip pat gali būti naudojamas plovikliams sintetinti ir šampūnams bei kitiems produktams gaminti.

Natrio fosfato aplinkos apsauga daugiausia priklauso nuo to, ar jis nesukels tokių problemų kaip vandens telkinių eutrofikacija, dirvožemio rūgštėjimas, organizmų kaupimasis jį naudojant. Pats natrio fosfatas yra netoksiška medžiaga, tačiau per daug jo išleidžiant į vandens telkinį, jis padidins fosforo kiekį vandenyje, taip skatindamas dumblių augimą, sukeldamas dumblių žydėjimą, hipoksiją, vandens kokybės pablogėjimą ir kt. ., turinčios įtakos vandens ekosistemai. pusiausvyrą. Todėl natrio fosfato naudojimas ir išleidimas turi būti griežtai kontroliuojami ir stebimi, kad būtų išvengta vandens telkinių eutrofikacijos. Natrio fosfato poveikis dirvožemiui daugiausia priklauso nuo jo skilimo ir virsmo dirvožemyje. Paprastai tariant, natrio fosfatas bus suvartojamas adsorbcijos, kritulių, hidrolizės, absorbcijos ir kitų procesų dirvožemyje metu. Tai nesukels dirvožemio rūgštėjimo problemos. Priešingai, tai suteiks tam tikrą fosfato trąšų poveikį ir skatins augalų augimą. Tačiau jei įterpiamas per didelis natrio fosfato kiekis, fosforo kiekis dirvožemyje viršys augalų poreikius, sukeldamas švaistymą ir fosforo praradimą, gali net neigiamai paveikti dirvožemio mikroorganizmų aktyvumą ir įvairovę. Natrio fosfato poveikis gyviems organizmams daugiausia priklauso nuo jo metabolizmo ir išskyrimo į gyvą organizmą. Paprastai tariant, gyvame kūne natrio fosfatas bus hidrolizuojamas į fosforo rūgštį ir natrio jonus. Fosforo rūgštis yra svarbi gyvo kūno sudedamoji dalis ir dalyvauja energijos apykaitoje. , fermentų veikla, signalų perdavimas ir kita gyvybinė veikla, natrio jonai yra būtini elementai osmosiniam slėgiui palaikyti, nerviniam impulsui, raumenų susitraukimui ir kitoms organizmo funkcijoms palaikyti. Todėl tinkamas natrio fosfato kiekis yra naudingas organizmui. Tačiau jei natrio fosfato suvartojama per daug, tai sukels fosforo ir natrio pusiausvyros sutrikimą organizme, sukeldamas hiperfosfatemiją, hipernatremiją, kalcio ir fosforo nusėdimą, inkstų funkcijos pažeidimą, hipertenziją ir kitas organizmo problemas. kūno sveikata.

Apibendrinant galima teigti, kad natrio fosfatas yra plačiai naudojamas neorganinis junginys, turintis įvairias paskirtis ir funkcijas, tačiau taip pat būtina atkreipti dėmesį į galimą jo poveikį aplinkai ir organizmams bei pagrįstai kontroliuoti jo naudojimą ir emisijas, kad būtų galima realizuoti natrio naudojimą. fosfatas. Tvarus naudojimas.