Kodėl skalbimo milteliai su biologiniais fermentais yra geresni drabužiams valyti?

https://www.asachmical.com/detergent-powder-plant/detergent-powder-production-equipment-laundry.html

Kai mūsų drabužiai ištepa aliejumi, prakaitu ar krauju, juos sunku nuvalyti įprastais skalbimo milteliais. Norėdami išspręsti šią problemą, mokslininkai sukūrė efektyvesnius skalbimo miltelius.

Įprastų skalbimo miltelių sudedamąsias dalis galima trumpai apibendrinti kaip aktyviąsias paviršiaus medžiagas, buferius, statybines medžiagas, sinergiklius ir pagalbines medžiagas. Paviršinio aktyvumo medžiagos turi hidrofilines ir lipofilines grupes, kurios gali išsilyginti ant tirpalo paviršiaus ir susilpninti sukibimą tarp dėmių ir drabužių. Buferis yra viena iš svarbiausių skalbimo miltelių žaliavų. Šarminėje aplinkoje pagerės skalbimo miltelių nukenksminimo savybės, o buferis gali užtikrinti tinkamą šarminę skalbimo aplinką. Dažniausiai naudojami buferiai yra karbonatiniai, silikatiniai ir kt. Skalbimo milteliuose paprastai yra įvairių statybinių medžiagų, kurios turi atitikti skirtingus funkcinius reikalavimus, pvz., pagerinti skalbimo miltelių nukenksminimo gebėjimą ir skalbimo miltelių apsaugą nuo pakartotinio nusėdimo, o tai gali pagerinti visapusiškas skalbimo miltelių veikimas.

Įprasti skalbimo milteliai turi ribotą dezaktyvavimo galimybę. Dėl šios priežasties mokslininkai sukūrė skalbimo miltelius su biologiniais fermentais. Skalbinių ploviklis, į kurį įdėta fermentų, pasižymi stipriu dezaktyvavimo savybėmis ir yra draugiškesnis aplinkai nei įprastas skalbinių ploviklis.

Fermentiniai skalbimo milteliai – tai skalbimo milteliai, kuriuose yra fermentų preparatų. Šiuo metu dažniausiai naudojami keturi fermentų preparatų tipai: proteazė, lipazė, amilazė ir celiulazė. Tarp jų šarminė proteazė ir šarminė proteazė yra plačiausiai naudojamos ir turi geriausią nukenksminimo efektą. Šarminė lipazė. Proteazė gali hidrolizuoti kraujo dėmių, pieno dėmių ir kitų dėmių stambiamolekulinius baltymus į tirpias aminorūgštis arba mažų molekulių peptidus, todėl jie lengvai nukrenta nuo drabužių; lipazė gali hidrolizuoti naftos dėmėse esančius stambiamolekulinius riebalus į mažas molekulines medžiagas; krakmolas; Fermentai gali hidrolizuoti dideles krakmolo molekules į mažas molekules; celiuliazė gali hidrolizuoti celiuliozę į mažas molekules.

Ploviklis, į kurį įdėta fermentų, pasižymi geresne dezaktyvavimo savybe nei įprastas ploviklis dėl fermentų buvimo, tačiau fermentams keliami aukštesni aplinkosaugos reikalavimai. Temperatūra, pH ir aktyviosios paviršiaus medžiagos turės įtakos detergento, kurio sudėtyje yra fermentų, dezaktyvavimo efektui. Siekdami, kad skalbimo milteliuose fermentai veiktų geriau, mokslininkai genų inžinerijos būdu pagamino fermentus, atsparius rūgštims, šarmams ir aukštesnei temperatūrai, o naudojant specialias chemines medžiagas fermentus apvynioja sluoksniais. Kiti izoliacinio sluoksnio komponentai yra izoliuoti, o šis izoliacinis sluoksnis, susidūręs su vandeniu, greitai ištirps, o į jį įvynioti fermentai gali greitai atlikti katalizatoriaus vaidmenį.