Plovimo vandens temperatūra yra ne taip karšta kaip įmanoma. Įvairių fermentas, kurių sudėtyje yra ploviklis, šarminės lipazės ir fermentai yra daugiausia šarminę proteazę.
Šarminę proteazę naudojamas irimą baltymų priemaišų, tokių kaip prakaito, dėmių ir pan šarminės lipazės yra pagrindinis vaidmuo purvo, pavyzdžiui, riebalų rūgščių ir jų esterių, kurie paprastai vadinami aliejumi, kaip apibrėžta klasės prasme. Dviejų fermentų aktyvumas aukštos ir žemos temperatūros, maždaug 40 ° C, geriausiai tinka. Temperatūra yra per aukšta arba per žema mažės fermento aktyvumą.
Antra, baltymų denatūravimo. Jo požymis yra baltymų koaguliacija, tirpumas mažėja kiaušinių virti sušaldyti, pvz. Priežastis degeneracija yra vienas iš aukštos temperatūros sąlygomis. Baltymų purvas nuo drabužių tas pats bus tas atvejis. Todėl, jei skalbiniai, kai vandens temperatūra yra per didelis, būtų jų modifikuotą įtvirtino ant audinio, todėl sunku plauti.